橘子皮长毛还能成为陈皮吗
2024-09-27 09:26:44 来源:
橘子皮长毛还能成为陈皮吗?不能,橘子皮长毛就是发霉的状态,就直接扔掉了,能做成陈皮的都需要质量很好的,晒干保存的陈皮。
橘子皮长毛还能成为陈皮吗
橘子皮如果长毛了,就不要拿来制作陈皮了,因为橘子皮在晾晒保存期间很容易出现这些情况,比如:潮湿、发霉、长毛。
这些情况很容易出现在个人晒制的橘子皮当中,因为个人晒制的橘子皮晒太阳时候翻晒不当,或者保存的时候湿度和温度控制不好都会出现这些情况。
橘子皮晒制陈皮怎样预防长毛
橘子皮在晒制前需要先剥皮晒干,前两次的晾晒需要先晒翻过来晒内瓤部分,內瓤部分非常湿,有太阳有风的好天气也要晒两三次才能彻底干。
前两三次晒了之后再往后去就容易出现潮湿发霉长毛的现象,因为这个时候,橘子皮是属于湿干混合的状态,在保存起来的时候一定要放在通风的地方,只有天气好适合晒就要继续晒,连续晒几天,这样就不容易发霉长毛了。
橘子皮出现霉点还能成为陈皮吗
严格来讲,橘子皮出现霉点的时候,也就是绿色霉斑的时候其实就已经不适合继续晒下去了,长毛的时候就已经坏的很严重了,所以,在晒制陈皮的时候过程是需要很小心的,需要经常翻晒,还需要经常检查。
以上内容就是关于“橘子皮长毛还能成为陈皮吗”的分享,如果发现橘子皮出现了霉点或者长毛,那么就不要制作陈皮了。建议立刻丢掉,以免对其他完好的橘子皮产生感染,造成更大的损失。
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