吃滋补火锅当心“火”上身

摘要：冬天来了，天气冷了，火锅生意又开始兴旺了。中山市的各大火锅店每天晚上几乎都是爆满，还有一些火锅店门口前还有很多人在排队等候，这个冬季火锅店的生意可真是好。但是营养医生提醒广大市民，在大饱口福的同时，可别忘了很重要的一项就是健康，如果因为吃火锅而导致身体出了问题那就得不偿失了。 　　滋补火锅诱发胃溃疡 　　据医院医生介绍，低温的冬天是消化道溃疡的高发季节。因为气温骤然变冷容易刺激人体，造成胃酸分泌大量增加和胃肠发生痉挛性收缩，导致抵抗力随之降低；此外，冬天进补是很多的人饮食习惯，天气转凉后，人们的食欲旺盛，食量会大大增加，从而加重胃及十二指肠的负担，容易引起胃病复发。 　　冬季吃火锅有讲究 　　●生熟要得当，味道不宜浓据营养医生介绍，吃火锅时不宜过生或者过熟，菜肴过生不能有效地杀死表面所携带的致病菌或虫卵等，容易引起消化疾病；过熟，菜肴中的维生素和氨基酸会遭到破坏，同时还会失去应有的鲜味。 　　有的人特喜欢吃麻辣味，过麻，会使唇舌失去知觉，有味也品尝不到；过辣，会刺激胃黏膜，诱发胃癌及不明原因的皮肤病。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：弃之有误的食物精品]] 　　[[编辑推荐：很MAN饮食Top10]] 　　[[编辑推荐：冬季强效瘦腿食物大搜罗]]

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