柚子和苹果蒸着吃营养更丰富

2023-09-21 10:47:59 来源：

大家都喜欢拿起水果洗一洗就吃进肚子里去了。水果也确实是很方便食用的东西。但是为了科学养生，很多水果蒸着吃其实会得到更好的保健效果。下面大厨艺小编就来为您介绍三种蒸着吃效果更佳的水果。

1.热炖的柚子化痰、降火、助消化

柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，冬春交替的时是吃它的很佳时间。

柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助疗效。

春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。每天100-200g柚子是很容易被人体吸收的。此外，柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖炖后食用。

2.带皮的苹果蒸吃止泻易消化

苹果中含有大量果胶，蒸着吃不仅能帮助身体吸收体内细菌和毒素，还有促消化、收敛、止泻的功效。

将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。

3.脾胃本就虚红枣更要蒸着吃

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂的病人快至少3倍以上。

蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。普通人则可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

热吃水果好处多多，以后吃东西要注意采取很好的方法哦。