梨有何营养价值 孕妇能够吃梨吗

一、梨有何营养价值

对梨的营养价值分析表明，每百克梨（指果肉）除含85％的水份外，还含有人体不可缺少的多种营养物质，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质如钙、磷、铁，多种维生素及有机酸如柠檬酸，苹果酸等。不仅梨的营养价值极高，药理研究表明，梨果肉中含有配糖体及鞣酸等，有润肺、止咳、化痰、养血等功效，肺结核、上呼吸道感染和急慢性气管炎引起的咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等，常食梨能缓解病状，促进痊愈。梨有降压、镇静作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降、头晕、目眩、心悸等症消失。梨有促进胃酸分泌，保肝助消化和增进食欲等作用，肝炎、肝硬化患者常食梨可使食欲增强，精神转佳。一般清热生津宜生食、滋阴润肺宜熟食，脾虚便溏及寒嗽忌服。

1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；

2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状；

5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨当中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

二、梨的食疗方法

梨汁粥：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。将梨洗净，去皮、核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

雪梨膏：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

贝母蒸梨：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

秋梨燕窝：秋梨1个，燕窝、冰糖3克。将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎，将二者同纳入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

白梨蜂蜜：大白梨1个，蜂蜜50克。先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

梨酱梨1个，冰糖适量。取鲜梨去皮核，切碎，加冰糖适量煮熟，压如泥糊状即成，分次服食，每日1剂。可润肺清热，止咳化痰，适用于小儿咳嗽。

三、孕妇能够吃梨吗

众所周知，梨有降火、润喉之功效，又有助肠胃吸收，可以说梨是清热解毒的好帮手。不过，也因为梨是属于凉性的食物，所以不少妈妈疑问了：孕妇能吃梨吗？对于这个问题，一般认为，孕妇能吃梨，而且，适量食用梨，还可以有以下好处：

1、补充人体所需维生素：梨不仅含有丰富的维生素A、B、C、D和E，还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂；

2、清热解毒降血压：孕妇在怀孕初期吃秋梨，可以清热解毒，还可以降压，可以防妊娠水肿和妊娠高血压；

3、改善贫血状况：患有维生素缺乏的人应该多吃梨，因为多吃梨可以让你脸色红润；

4、补充人体所需钙质：梨可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼；

5、补充人体的营养：梨可以润滑肌肤、调整肤色。孕妈妈怀孕期间可以适当多吃些梨，这样宝宝的皮肤也会更加水嫩；

6、梨还可以净化肾脏，清洁肠道。

小编提醒：梨虽好，不过也不能一下子吃太多哦！

四、孕妇吃梨有什么注意事项

梨是一种非常不错的水果，吃梨的好处很多。一般情况下，孕妇吃少量的梨也是可以的，因为吃梨也会给孕妇带来不少好处。不过，鉴于孕妇的特殊体质，食用时，还是要注意以下几个细节。

1、孕妇吃梨，一天很多一个就可以了。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃；

2、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等；

3、因为梨性寒，所以肺寒型咳嗽、大便淡薄的孕妇不宜食用；

4、孕妈妈们要注意卫生，梨要削皮之后才能吃；

5、梨当中含有的果酸较多，因此，胃酸多者，不可多食；

6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且很好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

7、梨有利尿作用，所以，夜尿频者，睡前要少吃梨；

8、梨的含糖量高，糖尿病者要慎吃。