平日常吃五种素食相当于吃肉

1、燕麦片蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

2、豌豆富含膳食纤维、维生素k、矿物质和维生素c，蛋白质含量为5%。

3、花生酱含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

4、糙米不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

5、椰子富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

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